Ombrina, pak-choi e crema di peperone arrostito (4)
Croaker, pak-choi and roasted bell pepper sauce
€ 18,00
Filetto di manzo irlandese con purè di patate al timo,
spinacino spadellato e fondo bruno (6, 7)
Irish beef fillet, thyme mashed potatoes, baby spinach and brown stock
€ 22,00
Tagliata di controfiletto con indivia brasata agli agrumi
(per eventuali allergeni chiedere al personale di sala)
Sliced Sirloin served with citrus braised endives
€ 22,00
Guancetta all’Amarone con crema di sedano rapa (9, 7)
Pork cheek wine stew with celerial sauce
€ 20,00
Tataki di tonno in sesamo, yogurt de Al Canton (3, 4, 7, 11)
Tuna Tataki in sesame crust with yogurt
€ 20,00
Polpettine di ricotta su vellutata (1, 3, 7, 10)
Ricotta meatballs on Velouté
€ 16,00
Gulash di cavallo con polenta bianca (9)
Horse meat gulash with grilled white polenta
€ 20,00
Caesar Salad (1, 3, 4, 7)
Caesar salad
€ 16,00
Caprese (1, 7)
Tomato and Mozzarella
€ 16,00